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2018.05.04 Friday

芝ざくら観光はもう始まっている

 開花宣言はまだたというのに、滝上芝ざくら公園への観光客が日一日と増えています。

 レストランありすへ食事にお出でいただく人数をみればそれが分かります。

 昨日も今日もたくさんの方にお越しいただき、今日は最後の3組は待ち時間が長いので、食事をしていただけず申しわけないことをしました。

 業者から仕入れ冷凍した食品をレンジでチンとすれば、そんなに待たせずに食べていただけますが、レストランありすは勿論下ごしらえをしてありますが、基本的に注文を受けてから作りますので、どうしても時間がかかりのます。

 それでもじっと待っていただき、食べ終わり帰られるとき「美味しかったです、ご馳走さま」と言われる言葉が何より嬉しいです。

 私は今日は厨房に山と積まれたお皿洗いを徹底的にしました。

 午前の部が終わったのが3時過ぎ、そして夕方からまたレストランに戻り、惣菜づくりをしました。

 もう足は血液が集中して太くなり、痛くて棒のようです。

 しかし、芝ざくらの満開時の観光客はこんなではありません。

 一昨年・昨年のやたら忙しかった今の時季を思い出し、今年は大丈夫だろうか無事対応できるだろうかと、自分の体力をついつい心配してしまう私です。

 

 

2018.05.22 Tuesday

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