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2018.11.13 Tuesday

海産物は不漁????

 蠅蠅鵑佑靴磴里客様のために、サロマへ干し貝柱の仕入れに行きました。

 間もなく年末の海産物の予約をいただく時期なのにで、今年の漁の様子をお聞きしました。

 ホタテや塩イクラははどうやらありそうですが、今ホッケの漁が全然ないそうです。

 ここのお店ホッケの干物は、処理の仕方がいいのか、何処のお店の干物より美味しく、毎年たくさん購入しているので、それを聞いて困ったことだと思います。

 海という自然が相手の商売は不漁だと収入にまともに影響があり、その不安は大変なことだろうと察しがつきます。

 漁師さんも困るでしょうが、加工して販売するお店も、そして待っている私たち消費者も困ります。

 この先の見通しをお聞きしましたが、ホッケ漁については見込みが薄いそうです。

 なるべく早いうちに、鮭・ぼたんエビ・カニなどの海産物を手配しないと、蠅蠅鵑佑靴磴里客様にお届けする年末・年始の海産物に大きな影響が出るかもしれません。

 車で片道100キロ走ってのあまり良くない情報は、肉体と共に精神の疲労を強く感じます。

 

2018.12.11 Tuesday

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