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2018.12.11 Tuesday

レストランありすは明日3周年記念日

よつ葉から

   よつ葉乳業さん寄贈の幸福の木

 

 2015年12月12日レストランありすをオープンし、はや3年経ちました。

 開店以来ずっと店の中央近くに陣取るのは、よつ葉乳業株式会社の社長様から、開店のお祝いにいただいた幸福の木です。

 3年前いただいたときはまだ小さかった幸福の木は、今では2メートルを超し、いまにも天井に届きそうです。

 開店から丸3年経ち、この木のようにレストランありすは成長しているでしょうか。

 たった3年の間にも、いろいろなことがありました。

 他所から来た私が頑張っているからと、開店以来ずっと通い続けてくださる人たちに、私は支えられてここまでやって来られました。

 お客様として日々来店してくださる方々を、私はいつも感謝の気持ちを込めて一人一人の顔を頭に焼き付けています。

 しかし3年なんてまだまだ序の口、これからこそが真剣勝負だと思っています。

 来年から単品メニューを増やし、夜ご来店のお客様にもくつろいだ時間を楽しく過ごしていただくための努力を、もっとしていく予定です。

 3年を無事に過ごさせていただいた滝上町民の皆様と、町以外遠方からお立ち寄り下さる方々に私は感謝の気持ちを捧げます。

 

 

2019.01.21 Monday

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